KOLACJA DEGUSTACYJNA W AVE PEGAZ / 29 MAJA

14 maja, 2025
2:01 PM

„Poeci i królowie,

Choć cenią laur na głowie,

Pierwszeństwo dają winu,

Bo lepsze od wawrzynu”

– zapewniał Julian Tuwim.

Doceniamy myśl naszego patrona i stale rozwijamy ją tak, by radość z dobrego trunku, prócz królów i poetów, czerpali przedstawiciele innych ważnych zawodów goszczący pod skrzydłami Pegaza.

„Pierwszeństwo winu” oddamy więc już 29 maja. Tego dnia zapraszamy na wyjątkową degustację polskich win, zaś żeby Goście poczuli się poetycko i królewsko, boski płyn z polskich winnic połączymy z menu przygotowanym specjalnie na tę niecodzienną okazję.

W imieniu winnych bóstw przez tę krainę smaków poprowadzą nas mistrzowie sztuki enologicznej:

Piotr Stopczyński — enolog wykształcony w Kalifornii, gdzie uczył się w Napa Valley i Davis. Jego doświadczenie w winiarniach takich jak Domaine Chandon czy Napa Wine Company to więcej niż wiedza — to opowieści z beczki, które dojrzewały latami. Dziś Piotr wspiera winnice w całej Polsce, odkrywając nowe nuty i lokalny charakter.

Tomasz Kolecki — Wielokrotny Mistrz Polski Sommelierów, juror europejskich i światowych konkursów, autor winnych kart, które zdobyły uznanie Wine Spectator. Z kieliszkiem rozmawia jak poeta z muzą, z Gośćmi – jak z przyjaciółmi przy świecy.