Prawdziwa ars bibendi wymaga humoru, muzyki, tańca, kabaretu, anegdoty – dlatego to wszystko serwujemy w wydaniu równie dobrym jak alkohole.
Gościmy artystów – muzyków, poetów, aktorów, piosenkarzy, których, w naszym mniemaniu, zechciałby spotkać Tuwim
i jego przyjaciele. Dobra dźwięki niosące wspomnienie minionej Warszawy są u nas wszechobecne – płyną z dyskretnych głośników, dobiegają ze znakomitego pianina, z żywych instrumentów grywających u nas zespołów i kapel, a także z kabaretowych piosenek, które powstają w Pegazie, o Pegazie, dla Pegaza, przede wszystkim zaś dla gości, którzy wybiorą się z nami w tę ekscytującą, acz bezpieczną podróż w czasie.